阳春三月踏青忙，不少市民家常青菜，喜欢到野外去挖点或者去菜市买点野菜回家尝鲜。野菜除了口感不同外，营养价值也高，不过菜虽然好吃，市民还是要多留心，因为不是所有的野菜都能食用的。

年4月6日，横县校椅镇临江村村民李某某、陆某某夫妇采摘了几把野菜，当晚7:30在家榨汁服用，晚上8:30，喝下野菜汁的四人全部出现了呕吐、头晕、乏力的症状，四人被紧急送到校椅镇中心卫生院抢救。医生表示，野菜也不能随便乱吃。

南宁市地处亚热带，气候湿润温热，生长着多种野菜，如平日里常见的白花菜、一点红、马齿苋菜、荠菜、鱼腥草、车前草等。记者走访了一些菜市，市民们对野菜的了解程度也不尽相同。

在采访中很多市民表示，因为不太认识野菜的品种，即便是要吃也是在市场买，不会到野外去挖。

看来大家对于野菜的了解都不一样，不过可以肯定的是，有的野菜是不能食用的，否则会引起中毒。

不能吃的野菜一：曼陀罗。

可用于麻醉，被称为“东方麻醉剂”。根、茎、叶果实均有毒，种子毒性最强，吃后严重会休克、昏迷和呼吸麻痹，危及生命。

不能吃的野菜二：毒芹，又名野芹菜、白头翁，野人参。

全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可以造成死亡。特征：生长在潮湿的地方；叶像芹菜叶；夏天开花，全棵有恶臭！

不能吃的野菜三：毒蘑菇，含剧毒。

特征：种类很多，常见的有毒伞，生长在腐烂的物体上；形状特殊，有的像小笔、小伞；颜色鲜艳，有白色、红色、黄色。

不能食用的野菜四：野生地，又名猪妈妈，老头喝酒，吃后吐、泻、头晕昏迷。

特征：春天开紫红色，有的带黄色，花的形状像唇形的芝麻花；根黄色；叶上有毛，有苦味。

另外，苍耳子、曲菜娘子、老公银、天南星、龙葵等野菜也是有毒的。

对于可以食用的野菜，医生也建议适量食用，不宜多吃。野菜最好当天采摘当天食用，不宜放置太久，并且食用前务必用热水焯一下，然后再进行炒食、凉拌、做汤等。

记者：陈鑫吴优实习：陆玉鑫

编辑：刘青

编审：戴珊珊李阳

来源：南宁头条新媒体新闻夜班

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