巴黎高科生物学硕士

服务过上百个品牌的成分技术工作者

昨天一早，Ginger的朋友圈就被一条题为《扒皮植物防腐剂：Euro-Napre秦椒果白头翁须松萝含违禁[X]化银》的同行文章给刷屏了，到下午，大家可能还没把文章里面的N多测试研究明白，“X爸测评”就悄悄地把一个首页热卖的湿巾给下架了。

本来早上的文章还没有点名道姓指出”某公益检测机构”究竟是谁。产品一悄咪咪下架，文章作者较真起来，下午5点又追发了一篇《老爸评测带货的婴儿湿巾检出违禁物！请老爸评测滚出日化圈！》，正式开战。

由于第二篇文章内容过于“血腥”，Ginger并不推荐阅读，也不支持大家盲目地去喷谁。让我们来好好地捋一捋事情真相，做一个有内涵的吃瓜群众。

植物防腐剂怎么了？

为什么要被扒皮？

植物防腐剂，就是能做到和化学防腐剂类似抑菌效果的植物提取物。

Ginger自己见过的，就有花椒/肉桂/茴香等听起来就很香料的，也有牡丹根/西柚籽这种形象比较美的...总之，就是看上去就没有防腐剂的“不良形象",而且”很天然“...

这也就是为什么一些追求天然的品牌，特别是像婴儿湿巾一样需要”天然形象“的产品，喜欢用植物防腐剂的原因。

而每一家生产植物防腐剂的供应商，基本都可以提供最小抑菌浓度（MIC）和微生物挑战（MicrobialchallengeTest）的测试报告，说明其原料在一定的添加量下，是能有效抑菌。

丨那为什么要被扒皮呢？

因为供应商提供的MIC只能作为参考，使用起来可能会有三种“意外状况”发生。

丨意外1

配方师拿回去，找到微生物组同事测试，发现其实防腐效能并没有说的那么好，发现被骗了没面子。

丨意外2

自己回去没重做微生物挑战性实验，结果做出来的产品，发现不到保质期就长“菌”了。这是严重的质量事故，即使扔锅给供应商，也会被老板骂。

丨意外3

自己回去也测试了，原料和成品都通过了挑战测试，但是没想到自己用的是“假的植物防腐剂”，其实添加了其他化学防腐剂，或者违禁物质。被爆出来之后，受到牵连。

昨天的事件背后，其实就是第三种情况。

秦椒果/白头翁/须松萝，这三种植物提取物混在一起，就是一个正当红的植物防腐剂。在各种综合检测的轰炸下，爆出了真相：其实是添加了银离子杀菌。事情到这个地步，还只是一个”假装天然纯净”的装纯造假案，和作者之前爆过的几个装纯的植物防腐剂和湿巾类似。

但是，这次检测中还检出了氰化物！那么这件事就基本要升级到投毒案了。这也是为啥相关产品被立刻下架。

这件事谁该被指责？

每次一出事，大家的枪口就开始扫射。Ginger昨天默默观察了一下，被扫射成蜂窝煤的大概有两方：

一方是生产这个防腐剂的韩国供应商，主要被行业内攻击产品造假良心太黑，顺带带上整个韩国化妆品行业连坐；

另一方是既为出事湿巾背书，又一直讲各种防腐剂问题的X爸测评——打着良心测评的旗号，实则宣扬错误信息，毒害大众...云云，反而这个这个湿巾品牌倒是有一口喘息的机会?

说句良心话，我觉得罪不至此，如果知道这湿巾有问题，是绝对不会上架的，关键X爸一直忙着扒化学防腐剂的皮，这事儿并不知道啊...

Ginger觉得问题的关键在于：追求无防腐无添加，而总是扒皮化学防腐剂，本来就是个伪命题。

几年前，安利的销售员总在公司楼下盘旋，每过一个人就说一次：我们的化妆品原料都自己农场种出来的，纯天然无添加，不含任何化学成分...相信这不是安利公司的意思，是在营销中大家都把“无防腐，纯天然”和“对皮肤好”画上了等号。

所以，在成分表越来越透明，越来越成为“卖点”的时代，品牌开发产品时会去避免那些所谓“黑名单”上的化学防腐剂，顺势“心甘情愿”地被不合格的替代成分而套路。

这事情不是一天两天造成的，也不是言安堂一篇文章能解决的。为了避免大家被未来可能的各种声音所迷惑。给大家科普一波，真正的“完完全全无防腐”长这样：

I.无水配方

当配方中没有水，就可以把微生物干（此处念一声）死。

比如冻干粉，新型的干面膜...但是并不是干燥就够了，因为使用中还会吸湿，接触外界受到污染。所以一般无水配方常常搭配小支而且密封的包装，做到隔离空气和潮气。

II.生产条件+灭菌工艺+特殊包装

现在很流行的次包装，和安瓶，不管是西林瓶，还是别的材质，只要能保证隔绝空气不让外部微生物有接触产品的机会，是可以做到严格灭菌后不添加防腐。

但必要条件是生产线上的严格灭菌和无菌灌装。长得像“安瓶”的包装形式，并不是“无防腐”的保障。除了安瓶之外，也有其他技术，比如雅漾的无菌舱，也可以做到。

看了以上，大家都知道要完完全全无防腐有多难，不是靠外表和成分表就能判断的。所以，现在最常见的，也是Ginger自己觉得最安全环保合心意的是：温和的防腐体系+高标准的生产环境+避免开封后二次污染。

是不是无防腐，我倒觉得不重要了，毕竟不生活在真空环境。重要的是这是一个安全的“合格产品”。

Ginger佩服也支持这个较真到底，认真检测的同行，一篇篇文章帮我们扒开了植物防腐剂不防腐的迷云。至于这次涉及的企业，品牌，和公众人物，只能说：我们等待一个认真的解释。