春天，野菜疯长，

挑拣些回来一炒，

那种带着山野气息的清香，

是不少人童年记忆中的味道。

野菜好吃，

但也要小心再小心遇上真假难辨的

毒草！！！

送你一份“马鞍山毒草分布大全”，

你和你的家人都应该知道！

去年，国家食品药品监督总局还专门发出“春季野菜食用安全的风险提示”。有数据统计：年，我国有89人因为吃了野菜中毒死亡。

这些年，也接连发生过不少的误食毒草的中毒事件。

那么马鞍山又有哪些常见可食用野菜，又有哪些易混淆的有毒野菜？小编采访了对植物、植被有研究的专家邬坤乾，请他给大家讲讲。

山坡上摘来一把葱莲包水饺台州椒江6人被放倒

清明节当天，陈女士和家人出来踏青，看到小山坡边一丛郁郁葱葱的“野葱”，就摘回家包饺子。陈女士还喊来同事一起分享野葱水饺。当晚7点多，陈女士一家加上同事6个人，吃完水饺后就呕吐了，医院接受了治疗。好在水饺中放的“野葱”不多，6人都没有大碍。

台州市疾控中心的专家确定了陈女士食用的不是野葱，而是葱莲。

这就是葱莲（有毒）

这才是可以吃的野葱（无毒）

教你分辨野葱和葱莲：

其实野葱和葱莲比较好分辨，野葱有一股葱香味，而葱莲在城市很多公园和绿化带都有种植。它含有生物碱，有毒性，但没有香味。

食用草乌泡酒引起中毒温州曾发生过多起

年11月15日，温州医院陆续接诊了9位因误服药酒之后出现舌头麻木和心悸的病人，经检查，他们都被确诊为急性草乌中毒。所幸就医及时，没有造成严重后果。

年10月23日，31岁的乐清男子南某，在被前妻陈某骗喝下用草乌制成的毒酒后，毒发身亡。

第一名毒草：草乌，也叫断肠草

草乌花瓣呈现美丽的紫色，很美也很危险。

不过草乌作为一味中药，用法用量控制得当，就能治病疗伤。草乌入药一般是用炮制品，经过炮制加工后毒性会大大减轻，因为炮制后草乌中的乌头碱会被分解，毒性降低，但也要严格控制用量。

食用生草乌非常危险。

以下这些毒草也都有分布，遇上一定要小心了！

第二名：钩吻：剧毒断肠草

《神雕侠侣》，杨过曾经服断肠草治绝情花之毒，就是这种钩吻。

钩吻花开黄色，和金银花非常相似。

钩吻，全株植物都有毒，其中所含的钩吻素会抑制人的神经中枢，食用后出现四肢无力、上吐下泻、腹疼难忍，严重的会导致呼吸麻痹死亡。

分辨金银花和钩吻：

先看叶子，钩吻叶面光滑，金银花叶面无光泽，摸起来有些粗糙像纸质一样。

再看花，钩吻的花大，只黄不白。是离瓣花。

而金银花小而细长，黄白间杂，是合瓣花。

第三名：曼陀罗（枫茄花）

曼陀罗是大喇叭花的学名，药物名叫枫茄花，同物异名。浙江很常见，田间、沟旁、河岸都有。全株有剧毒，种子毒性最强。一般吃了两小时左右会出现口、咽喉发干，脉快、瞳孔散大、抽搐等症状，严重的甚至会昏迷死亡。

第四名：黄鬼笔

竹荪是鬼笔科鬼笔属的一类著名菌物的统称，有十来个品种，像长裙竹荪和短裙竹荪都能吃，它们都穿着一条“白色网眼蕾丝裙”，很好辨认。但黄鬼笔有毒。

吃货们都知道竹荪是一种高档食用菌，随便一碗竹荪汤，就能鲜掉你的舌头。邬坤乾每年都会到山野竹林间去采摘一些回家尝鲜。

但要防止遇上有毒的黄色的竹荪黄鬼笔。经常和可以吃的竹荪一起出现在竹林里，但它们最大区别就是颜色不同，黄色有毒，而且是那种明艳的柠檬黄。

第五名：苍耳

苍耳又叫苍耳棵，生长在田间、路旁和洼地。

它的幼苗长得像黄豆芽，但和黄豆芽不同，它全株都有毒，幼芽和种子的毒性最大，它的种子叫苍耳子。

区别它和黄豆芽，可以看它有没有钩状的硬刺。

第六名：毒芹

毒芹又叫白头翁，也很容易和芹菜搞混。毒芹的茎上有沟、中空，下有暗红色斑点，开白色的小花，和芹菜有一点很大的区别就是整棵都散发着臭味，闻气味很好分辨。

第七名：天南星

天南星的名字很好听，但有毒。树林下灌木丛里可以找到，大概高度在40～90厘米。它的块茎是扁球形的，外皮黄褐色，块茎有毒。

第八名：野生地

又叫猪妈妈，春天会开紫红色的花，有些花还会带点黄色。这种花形状有点像芝麻花，根是黄色的，叶子上有毛和苦味。误吃会出现呕吐腹泻头晕甚至昏迷。

第九名：石龙芮

石龙芮（也叫白头翁、野芹菜）很容易跟水芹菜混淆，后者可以食用，但石龙芮是有毒的，绝对不能吃。石龙芮生于平原湿地或河沟边，全株有毒，误食后会出现口腔灼热肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，呼吸困难，严重的会让人死亡。

教你几招区别这两种植物：

首先，石龙芮的叶子是基生的（叶片直接从地下的鳞状茎或根状茎基部生长出来），没有浓郁的气味。而水芹菜叶柄的基部有鞘状抱茎（叶柄基部变宽后把茎包着），而且水芹菜有一股香味。

第十名：闹羊花（黄杜鹃）

它也叫“羊踯躅”，就是黄色的杜鹃花。邬坤乾强调：“黄色杜鹃花不能随便吃，有毒。”

（来源于网络）

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