莲花

中国人素来倡导依据四时，顺时养生，而秋季是适合进补的季节，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人。”的说法。莲花一身是宝，全身入药功效多有不同，李时珍在《本草纲目》中这样评价它：“医家取为服食，百病可却”。立秋后，采莲、拔藕，入药食补都十分适宜。多年来，汇群中药对中药深入研究，在中药相关知识与资源上都有深厚的积累，并以专业闻名业内。近期汕头今日视线栏目为节目专业性到访汇群中药，寻求汇群中药专业指导。

9月7日当天，广东汕头今日视线栏目组莅临汇群中药总部，今日视线记者陈维斯为“莲”而来，并正对“她”进行了采访。在汇群中药的展示厅，汇群中药的执业药师从专业角度对于莲花全身各部位的功效、用途等做了详细讲解。

（记者实访莲相关中药饮片）

（记者采访汇群执业药师）

（记者实拍莲相关中药饮片）

（莲相关中药饮片合照）

现场到底说了啥，小编潜入一线，为大家带来一手关于“莲”的第一手资料！以下有剧透，我们先睹为快——

莲子心

清心除烦

莲子心为睡莲科植物莲的成熟种子中的干燥幼叶及胚根。味苦，性寒，有清心除烦的作用，适用于热病、口渴烦热等症。秋季防燥亦可用莲子心泡茶做茶饮，可以缓解失眠、血热的症状。

食用方法：取莲子心3~5克，开水冲泡后当茶饮用即可。

食用禁忌：莲子心偏寒，不宜长期服用。体质偏寒、低血压患者不宜服用。

莲子

补脾益肾

莲子为睡莲科水生草本植物莲的种子。味甘、涩，性平，有补脾益肾的作用，可用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠等症。

红莲子为莲在秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后所得。

白莲子为红莲子经过加工去皮后所得。

在功效上，红莲子更多用于补血养颜，而白莲子则在补气上稍胜一筹；在口感上，白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩。莲子的质量以湘莲品质最好。

食用方法：将莲子泡水发胀后，在水中擦去表层，抽去莲子心，冲洗干净后放入锅中，加清水煮烂熟，备用。将适量粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。

食用禁忌：中满痞胀及大便燥结者，忌服。

莲房

化瘀止血

莲房为睡莲科植物莲的干燥花托。性味苦、涩，温。功效化瘀止血。用于崩漏，尿血，痔疮出血，产后瘀阻，恶露不尽。

食用方法：内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。外用：煎水洗或研末调敷。

食用禁忌：消化不良与大便燥节者不宜食。

莲须

固肾涩精

莲须为睡莲科植物莲的干燥雄蕊。性味甘、涩，平。功效固肾涩精。用于遗精滑精，带下，尿频。

食用方法：内服：煎汤，3~9g；或入丸、散。

食用禁忌：小便不利者勿服。

藕节

收敛止血

藕节为睡莲科植物莲的干燥根茎节部。性味甘、涩，平。功效收敛止血，化瘀。用于吐血，咯血，忸血，尿血，崩漏。藕节鲜用能清热凉血，煅炭消瘀止血，收敛作用较强，能缩短出血时间。

食用方法：内服：煎汤，3~9g；或入丸、散。

食用禁忌：忌铁器。

荷叶梗

清热解暑

荷叶梗为睡莲种植物莲的叶柄或花柄。主治清热解暑，通气行水。治暑湿胸闷，泄泻，痢疾，淋病，带下。其祛湿效果比荷叶好，对于糖尿病患者中血脂较高，痰浊阻滞的类型，比较适合使用荷叶梗泡水服用。荷叶梗与肉类同炒还可以改善肉类的腥臊之气。

食用方法（健脾利湿方）：山药、芡实、白扁豆、荷梗各10克，薏米30克，不用特别精确。将薏米、芡实、白扁豆泡上半天，放在高压锅中，加点儿大米。煮到八成熟时，将山药切成小丁，与荷梗一起加进去，至山药绵软就可以喝了。每周可喝上两三次。

荷叶

降脂减肥

荷叶为睡莲科植物莲的干燥叶，味苦，性平，有热解暑，升发清阳，凉血止血的功效。可用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。荷叶炭收涩化瘀止血。用于多种出血症及产后血晕。荷叶能解热利湿，是减肥瘦身的良品，怕热、容易上火便秘的人可以泡茶喝。

荷叶珠为睡莲科植物莲的干燥叶切碎后晒干制成，与荷叶功效一致。

食用方法：适量干荷叶（超市或中药店都有售）用开水冲泡饮用。或者做荷叶粥：取新鲜荷叶一张，洗净煎汤，再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成稀粥，可加少许冰糖饮用。

食用禁忌：荷叶性寒，脾虚胃寒、气血虚弱、经期、孕期不适合饮用。

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