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白居易爱饮酒，又好酿酒，通俗性、写实性的突出强调和全力表现，在中国诗史上占有重要的地位。《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。天快黑了，大雪将要来。能否共饮一杯？朋友！《醉赠刘二十八使君》：“为我引杯添酒饮，与君把箸击盘歌。诗称国手徒为尔，命压人头不奈何。举眼风光长寂寞，满朝官职独蹉跎。亦知合被才名折，二十三年折太多。”你为我热情拿过酒杯添满酒同饮共醉，我们一起拿筷子击打盘儿吟唱诗歌。虽然你诗才一流堪称国手也只是如此，但命中注定你不能出人头地也没有办法。抬眼看到的人都荣耀体面而你却长守寂寞，满朝官员都有了自己满意的位置，而你却虚度光阴。也知道你应该被才高名显所累，但这二十三年的损失也太多了。《早冬》：“十月江南天气好，可怜冬景似春华。霜轻未杀萋萋草，日暖初干漠漠沙。老柘叶黄如嫩树，寒樱枝白是狂花。此时却羡闲人醉，五马无由入酒家。”江南的十月天气很好，冬天的景色像春天一样可爱。寒霜未冻死小草，太阳晒干了大地。老柘树虽然叶子黄了，但仍然像初生的一样。这个时候的我只羡慕喝酒人的那份清闲，不知不觉走入酒家。《重阳席上赋白菊》：“满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜。还似今朝歌酒席，白头翁入少年场。”一院子的菊花金黄金黄，中间有一丛白似霜的花儿是这么孤独。就像今天的酒席，老人家进了少年去的地方。《同李十一醉忆元九》：“花时同醉破春愁，醉折花枝作酒筹。忽忆故人天际去，计程今日到梁州。”花开时我们一同醉酒以销春之愁绪，醉酒后盼着了花枝当做喝酒之筹。突然间，想到老友远去他乡不可见，屈指算来，你今天行程该到梁州了。《别州民》：“耆老遮归路，壶浆满别筵。甘棠无一树，那得泪潸然。税重多贫户，农饥足旱田。唯留一湖水，与汝救凶年。”杭州的父老准备水酒满筵，拦路相送。作为地方官吏为自己在任时一无建树而惭愧，不禁潸然泪下。因为税重，贫穷的农户很多；又因为旱田多，农民也有饥荒。我只能给父老们留下一湖水(指在钱塘增筑湖堤工程)，救救干旱的灾荒。白居易饮酒重在品，重在情，重在对人世间的醉眼相向。


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