什么是白癜风图片 http://news.39.net/bjzkhbzy/180315/6102792.html
如今随着社会的发展，人民的生活水平有了大幅提升，温饱问题早已解决，每天大鱼大肉之余，也有许多人开始怀念吃野菜的日子，甚至还有很多人专门去山上找野菜，对此，身为为我国的抗疫英雄，如今已经年过84岁的钟南山院士则表示，这8种野菜不妨敞开吃，食疗效果很不错，或许有益健康。第一种：艾草嫩尖艾草的食疗效果简直不要太多，除了温经以外，经常用做“止血”，还可以安胎、止咳用。艾草嫩芽摘下来捣成泥配着糯米做成青团，包上花生、芝麻、白糖为馅儿，味道棒棒的！第二种：刺儿菜刺儿菜在山东菏泽这边还叫做吉菜芽，嫩芽可以做汤、蒸、炒。别看刺儿菜身上都是刺，但是它食疗效果不错，凉血止血，祛瘀消肿，上火烦躁的时候，用刺儿菜煎水喝很不错。菏泽人最喜欢吃蒸菜，鲜嫩的刺儿菜摘下来以后清洗干净，拌上面粉、食盐、食用油上锅蒸20分钟即熟，直接食用或者炒一下味道更好。但是刺儿菜长大以后就不能吃了，会变得木质化。第三种：蒲公英蒲公英大家都很熟悉，鲜食可以，晒干泡水喝也很不错，清热解毒的。蒲公英的名字很多，北方大多数地方都叫它“婆婆丁”，说它清热解毒不如说它“消炎”更贴切一些，身体记性上火了，扁桃体发炎了，都可以泡水喝或者生吃。蒲公英的叶子可以做汤、炒肉丝还可以拌上面粉蒸着吃，蒲公英的花可以做酒还可以腌泡，经常喝点能醒神清脑；包括根部在内，全株都可以入药的，更能直接蘸酱生吃。第四种：枸杞嫩芽枸杞芽还叫做枸杞头、甜菜头，是田野里十分常见的一种优质野菜，它的口感是刚吃的时候微苦，但是后味发甜，和蒲公英食疗效果很像，民间经常用来抑制扁桃体急性发炎。枸杞嫩芽可以食用，炒鸡蛋、做汤都很不错，民间传说，它的食疗作用还在于保护肝脏，降低血压，总归来说，它的食疗作用和枸杞子一样，食用之后是没有副作用的。第五种：米蒿春天最早的野菜当属于米蒿了，它还叫做播娘蒿，经常伴随着小麦生长，开出嫩黄色的小花，种子会在小麦刚开始生长的时候就落下了，不给农民伯伯拔掉它的机会。米蒿的种子可以榨油，味道接近菜籽油的口感，这菜鲜嫩的时候可以食用，拌面蒸也行，配着猪肉包包子、包饺子也可以，味道微苦，但是焯水以后就吃不出来了。米蒿有利尿消肿的作用，还可以祛痰，春天空气容易干燥，污浊，多吃一些清肺的食材很不错。这种野生的植物要比家养的菜好。第六种：打碗花打碗花不是牵牛花，两者的区别是：打碗花全株没有绒毛，牵牛花有绒毛，不过两者的种子都可以入药的。打碗花可以吃，嫩叶、嫩茎都可以吃，炒着吃、蒸着吃或者焯水以后蘸酱都不错。第七种：委陵菜委陵菜在我们这叫做：假芫荽，名字有些陌生，但是说到白头翁、蛤蟆草，应该有朋友们听过，这都是它的名字。委陵菜是可以食用的野菜，它有除湿，止血，清热解毒的食疗效果，以前的民间，有那些个急性肠炎，肚子疼的症状，吃一些委陵菜能很好的缓解，但是这菜有食用禁忌，孕妇是不能吃的。第八种：牛舌头菜牛舌头菜是路边经常看到的野草，长相有点类似于菠菜，又大又肥的，这草太能长，所以在农村是经常被砍的结局。不过牛舌头菜也叫做土大黄，根部可以入药，块茎还可以放汤里面炖汤，土大黄能清热解毒，嫩叶可以做鸡蛋汤、炒鸡蛋、口感有点像菠菜那样滑滑的，牙疼的时候吃一吃还能消炎治牙疼。好啦，8种野菜介绍完毕，朋友们吃过几种呢？野外的野菜成千上万种，过几天还会有马齿笕、扫帚苗、柳叶菜等长出来，朋友们家乡还有什么好吃的野菜，可以下方留言板留言给宋宋哦！咱们互相交流，让大家认识更多的美味！我是宋宋，喜欢美食


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